一种玛咖叶茶的加工方法,申请号CN201510145394.4-传众专利搜索

一种玛咖叶茶的加工方法

申请公布号：CN104719568A

申请号：CN201510145394.4

申请日期：2015.03.31

申请公布日期：2015.06.24

申请人：

厦门天昱生物科技开发有限公司

发明人：张宝祥

分类号：A23F3/34(2006.01)I

主分类号：A23F3/34(2006.01)I

代理机构：

厦门南强之路专利事务所(普通合伙) 35200

代理人：马应森

地址：361000 福建省厦门市思明区湖滨北路68号税保大厦19楼1905-1906

摘要：一种玛咖叶茶的加工方法，涉及玛咖茶。提供饮用方便，具有抗疲劳、助睡眠功效，制作工艺简单合理，可操作性强的一种玛咖叶茶的制备方法。1)将玛咖青叶片，去掉老叶梗，老嫩叶分开；2)将玛咖青叶片摊在晒青布上进行晒青，得晒青叶；3)经步骤2)所得的晒青叶做青，得做青叶；4)经步骤3)所得的做青叶置于揉捻机内揉捻，得揉捻叶；5)将步骤4)所得的揉捻叶经打散机打散后摊放发酵，得发酵叶；6)将步骤5)所得的发酵叶杀青烘干，得杀青叶；7)将步骤6)得到杀青叶烘烤，凉置、分拣、分级、包装、喷码、入库。所制备的玛咖茶，茶汤棕黄、香味浓郁、口感醇厚、营养丰富、耐冲泡、抗疲劳、助睡眠。

主权项：一种玛咖叶茶的加工方法，其特征在于包括以下步骤：1)将玛咖青叶片，去掉老叶梗，老嫩叶分开；2)将玛咖青叶片摊在晒青布上进行晒青，得晒青叶；3)经步骤2)所得的晒青叶做青，得做青叶；4)经步骤3)所得的做青叶置于揉捻机内揉捻，得揉捻叶；5)将步骤4)所得的揉捻叶经打散机打散后摊放发酵，得发酵叶；6)将步骤5)所得的发酵叶杀青烘干，得杀青叶；7)将步骤6)得到杀青叶烘烤，凉置、分拣、分级、包装、喷码、入库。