ENVELOPPE PERMETTANT DE DONNER UNE COULEUR FUMEE AUX PRODUITS ALIMENTAIRES QU'ELLE CONTIENT, ET SON PROCEDE DE FABRICATION
申请公布号:FR2395912(A1)
申请号:FR19780019118
申请日期:1978.06.27
申请公布日期:1979.01.26
分类号:A22C13/00;A23L3/00;B65D65/42;(IPC1-7):B65D65/42;A23L1/27
主分类号:A22C13/00
摘要:<P>Procédé de traitement d'enveloppes tubulaires pour produits alimentaires, afin de donner une couleur fumée aux produits contenus dans ces enveloppes. </P><P>Il consiste à déclencher une réaction de Maillard entre un amino-acide et un sucre réducteur afin de donner à l'enveloppe une couleur fumée pouvant être aisément transférée vers la surface d'un produit alimentaire traité dans cette enveloppe. Domaine d'application : production de saucisses.</P>
ZOOM LENS WITH OPTICAL PATH SPLITTING MEANS
MOUNTAIN CLIMBING TYPE AUTOMATIC FOCUSING DEVICE
PROCESS FOR PREPARING BICYCLO AD3.3.0 BDOCTENES.
UNDERGROUND RETURNING METHOD OF GEOTHERMAL GAS
DRIVER BY WORK COORDINATE SYSTEM
PROCESS FOR PRODUCING ACETYL-DICARNITINE-DICHLORIDE