二氧化氯消毒剂_杀菌灭藻剂

供应商：潍坊华实药业有限公司[查看公司详情]

所在地：山东省潍坊市临朐县东红路中段北侧

价格：50.0

经营模式：生产加工

联系人：侯博

产品简介

食品企业选择二氧化氯消毒剂　　民以食为天，食品安全问题是当今社会关注的热点。于今年6月1日实施的《食品安全法》全面规定了“从农田到餐桌”的过程中食品的安全措施。食品安全事件中生物因素的污染发生频率，小到食品微生物超标，大到食品致病菌污染造成食物中毒，都给食品企业带来不良影响。而食品加工环节是整个过程中容易出问题的重点环节，消除食品加工过程中物料、介质、生产环节等的部分或全部微生物，使之达到对人体健康的无害化，需要对其消毒。生产过程中的消毒杀菌无疑是加工安全的基本保障。消毒要选用安全、适宜的消毒剂，并合理使用。　　一、常用食品剂消毒种类　　1、含氯化合物：杀菌机理：是氧化-氯化菌体中的活性基团与氨基结合，使蛋白质变性。用于消毒的含氯化合物种类很多，主要有：漂白粉、次氯酸钠、二氯异氰尿酸等。　　2、醇类：杀菌机理：可使蛋白质凝固变性和干扰代谢。主要是75%乙醇。　　3、酸类：杀菌机理：改变环境PH值，可抑制（干扰）细菌细胞膜的通透性，高浓度的H＋可使体蛋白变性和水解。常用的有乳酸。　　4、过氧化物类：杀菌机理是释放出新生态原子氧，氧化菌体中的活性基团，主要有过氧乙酸、过氧化氢、臭氧和二氧化氯等。　　二、消毒剂的选择　　目前市场上食品消毒剂的品种很多，要根据消毒对象的情况选择不同的消毒剂。在总体上消毒剂的选择应遵循几点：　　1、对被处理物品和环境的安全性：选择无毒、无残留、无腐蚀等无二次污染的消毒剂；　　2、杀菌效果：要求快速广谱性及受环境影响小的消毒剂；　　3、使用方便性：使用方法简单、方便和检验方法、快捷；　　4、经济性：。　　三、常用食品消毒剂优缺点及应用范围　　1、含氯化合物：杀菌特点是能杀死大部分微生物，性质不稳定，杀菌效果受环境条件影响大，消毒过程中易产生三致物质（致癌、致畸、致突变如三氯甲烷等）危害人体健康。含氯消毒应用广泛，可用于物料、工器具物表、饮用水和环境消毒等。　　2、醇类：对细菌繁殖体、部分真菌、病毒，对芽孢无效。75%乙醇主要用于手部、小面积器具表面擦拭消毒。　　3、酸类：针对霉菌、细菌，有的杀菌和抑菌作用，乳酸主要用于物表杀菌和防霉以及生产空间的熏蒸消毒。　　4、过氧化物类：杀菌特点是作用快而强，能杀死所有微生物。应用广泛，既可用于物表，工器具消毒，也可用于地面、空间的消毒杀菌。过氧化物类消毒剂可作灭菌剂用，且没有抗药性，特别是二氧化氯消毒剂，是一种新型的安全、、广谱消毒剂，无“三致效应”，是联合国卫生组织（WHO）推荐的A1级消毒产品。GB5749-20006《饮用水卫生标准》中规定臭氧和二氧化氯也可用于饮用水消毒。　　采购二氧化氯消毒剂时，要选用有资质的正规消毒剂厂商。生产或销售消毒剂厂商要有相应的生产卫生许可证，消毒剂产品有卫生部消毒产品批件（卫消准字），卫生许可证与许可批件要同时使用，且产品包装和使用说明要与卫生批件附件中的产品说明、适用范围、使用方法和注意事项相同，不允许有超范围使用内容。另外，有些生产厂商还可提供化学品安全技术说明书（MSDS），更好的帮助使用者了解其物理、化学性质、以及储运、安全知识等。当然，生产厂商名称、地址、电话、产品标准、生产日期、期等要详实。　　食品消毒剂为加工助剂，使用时应符合GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》要求，特别是与产品直接接触的消毒剂一般在制成成品之前要除去，有的应规定食品中的残留量，其本身亦应为食品级商品。对一些复合消毒剂不但其主要或成分符合要求，其它辅助成分和相互反应生成的产物也都要符合《食品添加剂使用卫生标准》。