保定供苯甲酸钠食品级苯甲酸钠工业级

供应商：济南鑫龙海工贸有限公司[查看公司详情]

所在地：山东济南天桥区新材料交易中心

价格：7500元/吨

经营模式：生产加工、经销批发

联系人：汤传风

产品简介

品牌：滕宝牌

成分：苯甲酸

型号：国标

类型：酸型防腐剂

产地：山东

分子式：C6H5CO2Na

相对分子质量：122.12

CAS：65-85-0

物质含量：99.5%

生产执行标准：国标

使用量：5g/kg

用途：主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

性状：苯甲酸为鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的气味，易燃。相对密度1.2659。熔点122.4℃，沸点249℃，折射率1.504。蒸气易挥发。闪点（闭杯）121-123℃。微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油

溶解性：易溶于水

pH：5.0

干燥失重：0.01%

砷(以As计)：0.01%

重金属含量(以Pb计)：0.01%

毒性：无

包装规格：25公斤/袋Kg

储存方法：常温

保存期限：两年

物质含量：99.5%

苯甲酸钠

苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。

苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。

中文名 苯甲酸钠 外文名 Sodium benzoate 别名 安息香酸钠 CAS 532-32-1

产品规格 工业级、食品级 分子式 C7H5NaO2

甲苯氯化法的产品不适于应用于食品。苯甲酸有工业用、食品用、医药用等不同规格。食品级应符合GB1901-80，含量在99.5%以上，熔点121-123℃，并对易氧化物、易碳化物、含氯化合物、灼烧残渣、重金属、砷含量等质量指标作了规定。原料消耗定额：甲苯1140kg/t、环烷酸钴4kg/t。此外，由甲苯生产苯甲醛时可副产苯甲酸。

作用

【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂

和防腐剂

【用途三】防腐剂；抗微生物剂。

【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

应用领域

主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

测定

参见GB1902-94规定的分析方法进行。

方法名称：苯甲酸钠—苯甲酸钠的测定—中和滴定法

应用范围：本方法采用滴定法测定苯甲酸钠的含量。