供应商:武汉锐利食品机械有限公司[查看公司详情]
所在地:武汉市洪山区白沙洲清凌河路中小企业城24栋
价格:面议
经营模式:
联系人:朱经理
产品简介
1涵义咨询电话:15926413589 朱先生 编辑
真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指定的空间内,于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度(degree ofvacuum),通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是真空的,采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以,又将真空包装称为减压包装或排气包装。
真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。
的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常看好。
2发展历史 编辑据通用机械工业协会真空包装机行业分会秘书长李春影介真空工业从诞生到经历了两个发展期:从20世纪50年代开始到20世纪80年代中期是个发展期,这一时期是从制造简单的抽气机开始的。当时生产真空设备的企业不足20家,产品以中档真空获得设备为主,如制镜镀膜机香烟包装机等。从20世纪80年代后期到整个90年代是真空工业发展的个时期。这期间,生产企业增加到近3000家,从业人员达到3.5万人。整个真空行业经过“七五”、“八五”的技术改造后整体水平有了大幅提升,从加工条件上讲,加工中心数控机床、树脂砂铸件等生产设备开始装备企业。到1996年,由于炼镁行业的拉动,使真空行业得到飞速发展。
3特点如下 编辑1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能地防止食品腐败变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
技术
1、 进出料方式:前进右出式。
2、 压缩真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式,节省能源。
3、 特殊电热排列,热量分布均匀。
4、 机体小巧,占地面积小。
5、 适用于小批量生产和中量生产可配合流水线作业,提率的真空包装机器。
6、 采用台湾、日本、韩国原装进口配,性能稳定可靠。