一种篓蒿景菜面包及其制备方法,申请号CN201610151563.X-传众专利搜索

一种篓蒿景菜面包及其制备方法

申请公布号：CN105660778A

申请号：CN201610151563.X

申请日期：2016.03.16

申请公布日期：2016.06.15

申请人：

桐城市兴新食品有限公司

发明人：华柏生;华兴茂

分类号：A21D13/06(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D2/34(2006.01)I

主分类号：A21D13/06(2006.01)I

地址：231400 安徽省安庆市桐城市湾镇大塘村下畈6号桐城市兴新食品有限公司

摘要：本发明公开了一种篓蒿景菜面包及其制备方法，该面包是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100-110份，玉米粉30-50份，小龙虾10-20份，紫菜6-12份，海带6-12份，篓蒿8-20份，香葱粉3-7份，景菜8-18份，鱿鱼6-16份，鸡蛋粉10-20份，生姜粉2-4份，香兰素0.2-0.4份，番茄粉6-13份，鱼肝4-9份，植物油3-5份，白砂糖4.5-7份，食盐3-6份，水14-18份，发酵粉1.5-3份。该面包中特别添加有紫菜、海带、篓蒿、景菜、鱿鱼等原料，并合理搭配其他辅料，使其营养均衡并有利于人体吸收。

主权项：一种篓蒿景菜面包，其特征在于：它是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100‑110份，玉米粉30‑50份，小龙虾10‑20份，紫菜6‑12份，海带6‑12份，篓蒿8‑20份，香葱粉3‑7份，景菜8‑18份，鱿鱼6‑16份，鸡蛋粉10‑20份，生姜粉2‑4份，香兰素0.2‑0.4份，番茄粉6‑13份，鱼肝4‑9份，植物油3‑5份，白砂糖4.5‑7份，食盐3‑6份，水14‑18份，发酵粉1.5‑3份。