保存新鲜产品的方法以及用于该方法的涂敷组合物,申请号CN200480043527.7-传众专利搜索

保存新鲜产品的方法以及用于该方法的涂敷组合物

申请公布号：CN100534313C

申请号：CN200480043527.7

申请日期：2004.07.02

申请公布日期：2009.09.02

申请人：

巴斯福公司;巴斯福股份公司

发明人：R·J·佩特卡维齐

分类号：A23B7/16(2006.01)I

主分类号：A23B7/16(2006.01)I

代理机构：

北京市中咨律师事务所

代理人：刘金辉;林柏楠

地址：美国新泽西

摘要：本发明提供了用于延长新鲜产品的储存期限的组合物和方法。该方法包括用包含如下组分的水溶液的涂敷组合物涂敷该产品的外表面：约-3重量％的脱乙酰壳多糖或改性脱乙酰壳多糖，约0.1重量％的有机酸，约0.02-0.1重量％的表面活性剂和任选的植物生长调节剂、抗菌剂、增塑剂和消泡剂。

主权项：1.一种用于新鲜产品的涂敷组合物，包含0.2-3重量％脱乙酰壳多糖或改性脱乙酰壳多糖、0.1-1.0重量％有机酸和0.02-0.1重量％表面活性剂的水溶液。