一种制备表面有花色图案的汤圆的装置,申请号CN201410402038.1-传众专利搜索

一种制备表面有花色图案的汤圆的装置

申请公布号：CN104146328A

申请号：CN201410402038.1

申请日期：2014.08.15

申请公布日期：2014.11.19

申请人：

成都松川雷博机械设备有限公司

发明人：黄松;彭涛

分类号：A23P1/08(2006.01)I

主分类号：A23P1/08(2006.01)I

代理机构：

成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211

代理人：苏丹

地址：610000 四川省成都市温江区海峡两岸科技产业开发园温泉大道三段636号

摘要：本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种制备表面有花色图案汤圆的装置,包括供馅装置、供面装置、彩料装置、复合头装置、切刀装置和搓圆装置，供馅装置、供面装置和彩料装置分别与复合头装置连通，复合头下方设置有切刀装置，切刀装置下方设置有搓圆装置；复合头装置包括有供面管道，供面管道内设置有供馅管道，供面管道下端设置有面嘴，供馅管道的下端位于面嘴内，供面管道的上设置有多个彩料管道，多个彩料管道与供面管道连通。同时设置有供面管道和围绕在供面管道边缘的多个彩料管道，彩料管道能够将彩料均匀的复合在面皮的表面或内部，形成花色图案，并且可以通过调节彩料管道相对于供面管道的位置，调节彩料在相对于面皮的位置。

主权项：一种制备表面有花色图案的汤圆的装置，其特征在于：包括供馅装置（1）、供面装置（2）、彩料装置（3）、复合头装置（4）、切刀装置（5）和搓圆装置（6），所述供馅装置（1）、供面装置（2）和彩料装置（3）分别与复合头装置（4）连通，所述复合头下方设置有切刀装置（5），所述切刀装置（5）下方设置有搓圆装置（6）；所述复合头装置（4）包括有供面管道（41），所述供面管道（41）内设置有供馅管道（42），所述供面管道（41）下端设置有面嘴（43），所述供馅管道（42）的下端位于面嘴（43）内，所述供面管道（41）的上设置有多个彩料管道（44），所述多个彩料管道（44）与供面管道（41）连通。