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更新时间:2012-05-27 16:35
信息编号:10374883
企业简介
勇鑫食品有限公司企业简介:莲子保鲜,国外食客喜尝鲜。夏收季节,“莲乡”石城县300多个白莲营销商活跃在赣闽粤三地,将一车车保鲜白莲经闽南粤大地,后转销到马来西亚、新加坡等东南亚与地区,使国外食客也可尝到新鲜的石城白莲。 近年来,石城县白莲种植面积一直稳定在5万亩左右,年产鲜莲8000吨以上,烘干加工后总产量可达2500余吨。过去,粒大、色白的石城白莲,全部是经过了烘干加工技术处理后,再行销海内外市场。由于加工环节多,费时又费力,需要消耗大量的劳动力。该县干部在帮助莲农推销农产品的过程中,发现珠三角地区居民喜吃新鲜白莲,市场销售供不应求。为此,该县抓住这一市场信息,采取引资等多元化的筹资渠道,多轮驱动白莲冷藏保鲜加工项目,在琴江、龙岗等主要产莲区兴办了白莲保鲜加工厂近10家,形成了年保鲜加工白莲4500吨的生产能力。 经过冷冻技术处理和保鲜加工的白莲,贮藏时间少则1520天,多的可长达12个月。由于保鲜白莲新鲜如初,保留了鲜莲的原味原汁及其内在的营养成分,因此备受海内外消费者的青睐,市场销售价格明显上扬,产出效益极其增强。据了解,烘干加工后的石城白莲每公斤30元左右,而直接从莲蓬采下的莲子每公斤六七元,脱衣去皮的通芯鲜莲每公斤10元12元,实际比价鲜莲上扬一倍多。此外,保鲜白莲的俏销,有效缓解了农忙时节因加工制作莲子所造成的劳动力短缺问题。
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经营范围
勇鑫食品有限公司 主要经营:鲜莲子 干莲子 莲子心 草莲子 莲蓬 莲叶 莲须
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